Menu
Producenci
Estragon 30 g
dodaj do przechowalni
Opis
SKŁAD: Estragon suszony 100%
Dla lepszych walorów smakowych warto estragon łączyć z rozmarynem, miętą, kolendrą oraz bazylią. Dobrze wpływa na smak dań rybnych, kurczaka, wieprzowiny, jagnięciny, grzybów, ziemniaków, pomidorów, cukinii, ogórków.
SPOSÓB UŻYCIA: Estragon jest dodatkiem do wielu zimnych i gorących sosów. Jest idealnym dodatkiem do pieczeni a szczególnie do mięs białych. Warto go również dodawać do zup, marynat, kiszonek, twarogów, wielu zimnych i gorących sosów i dressingów. Jeżeli nie zależy nam na wydobyciu gorzkiego smaku przyprawy, najlepiej nie gotować dania zbyt długo. Estragon powinno się dodawać pod koniec gotowania. Doskonały do aromatyzowania octu. Używać według uznania.
ZALECENIE ZDROWOTNE: Estragon nie tylko jest cenioną przyprawą, ale posiada również właściwości lecznicze. Uzupełnia niedobory witaminy A wzmacniając naszą odporność oraz poprawiając proces widzenia. Pozytywnie wpływa na polepszenie apetytu. Ułatwia trawienie. Działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie. Wpływa również na obniżenie poziomu cholesterolu. Zawiera kwasy organiczne, oraz magnez, potas, żelazo i cynk. Dobry dla osób z nadciśnieniem tętniczym.
PRZECIWWSKAZANIA: Brak
